赠送和接受礼物

同大多生意导向型的文化相比，关系导向型文化中的人们更看重礼物的交换，因为这是一种建立和巩固加强个人关系的认可方式。对于这方面的问题，明智的商务旅行者应该依靠与当地的联络或者参考本书所列办法中提到的一些指导。下面的提示就是给读者提供的关于跨文化礼物交换复杂性的一些想法。

商务礼品

———馈赠礼品：要了解文化中的特殊禁忌。避免赠送锐利的物品，比如像小刀：在某些文化里，这象征着友谊的结束。在中国，不要送钟和手表，这些被看做会带来坏运气，因为在中国，钟的发音听起来像另一个表示死亡的词的发音。

———比较好的选择是送品质不错的书写工具、商标良好的威士忌酒或“COGNAC”酒（这要在非穆斯林文化中才行）、关于你所在城市、地区或国家的画册，也可以是你家乡的有名特产。

———馈赠时机：在欧洲是在协议达成的时候赠送礼品。在日本和大部分亚洲国家，是在会议结束时送。请记住北美并不是一个有赠送礼品文化的地区，许多公司都有关于礼品方面严格的规定，尤其是对那些有采购职责的人来说。

———如何赠送：在日本，礼品的包装至少和礼品本身一样重要。在日本和亚洲其他地区，赠送和接受礼品都必须用双手———除了泰国，在那里，你要用左手扶着的右手把礼品递送给他人。在亚洲，礼品可能一般在赠送者离开后被打开，而在欧洲和北美、南美地区，礼品更可能是当着赠送人的面打开。

然而，并不是馈赠礼品的大的失误才值得重视，微小差错也很重要。例如，几年前，一个中国代表团到哥本哈根签订购买大型铁路设备的合同。临行前的晚宴上，丹麦方面送给代表团中的高级官员每人一只昂贵并且很高品位的金质台式钟表。

次日上午去机场的路上，代表团中的一位随行成员小声地告诉丹麦一年轻同仁，“你们不知道，其实不应该送钟表给中国人的。钟表让我们联想到死亡，带来厄运。”于是，这个丹麦同仁很是沮丧，这位随行人员又笑着补充道：“但是没关系，我们这个代表团中没有人迷信。”

欧洲给女士的礼品

让我们来谈谈你被潜在的女合伙人邀请到家里用晚餐的事。你最好带花给女主人，对吗？ 那么好，让我们来讨论要注意的一些禁忌：

———红玫瑰不要送，除非你对女主人有浪漫想法。

———在法国，男客人带黄玫瑰来，表示他对女主人有浪漫想法。

———送红色康乃馨不好，除非你认识的主人是一个社会主义者。

———菊花、百合花、白色紫苑、大丽花都不要送，因为这些是在葬礼上用的。

———记住只除了6朵和12朵的花束是可以的，否则就要带单数的花。

———在德国和其他一些国家，不要忘了在把花送给女主人之前不要打开花束的包装。

———如果晚餐聚会规模较大，提醒自己在那天聚会前早些时候把花送去，因为届时女主人会因为忙着招呼客人而没有时间给你的花找花瓶和水了。

那么带葡萄酒去怎么样呢？在欧洲，这会让人觉得你有点想法，因为请你的主人会留下你认为他的酒窖里的酒不够喝的印象。如果你一定要带葡萄酒去，那么就从有名的制酒商那里选择一瓶好的，如果你来自有名的葡萄酒产地，那么拿一瓶家乡的酒更好。

那么好，送女主人礼物送什么最好呢？那就是糖果或是蛋糕。例如，一盒很棒的巧克力，或者是一筒非常好的小点心（小甜点），给孩子带点什么也是一个很好的主意。

会见礼品：饮料

在亚洲和中东，用热茶或咖啡来款待商业访问者。聪明的客人在把杯子往嘴唇上放之前，会等主人先喝一口。客人也总是接受提供的饮料，这是热情的象征，而避免去主动要任何没有明确提供的东西。例如，如果主人没有可乐，而要一杯可口可乐，就会让主人感到没有面子。

饮酒和就餐

这方面不能这样不能那样的事情是很多的，所以聪明的宾客会依靠本地咨询者或专门的文化指导来了解这些。现在就来讨论一下吃饭和饮酒的禁忌：

———遵守信仰的穆斯林人不饮酒也不吃猪肉。许多人也不吃贝类。犹太人和穆斯林人的禁忌差不多。

———印度教人不吃牛肉和猪肉，大多数人实际上是严谨的素食主义者。

———佛教徒通常也是严谨的素食主义者，但许多泰国佛教徒吃牛肉，只要别人为他们宰杀牛的话。

———胆子小的人在吃辛辣的、有强烈异味的或者不熟悉的食物时可能会遇到麻烦。我的一些在新加坡、马来西亚和泰国的朋友喜欢点榴莲———这一“水果之王”作为餐后甜点来逗弄初次到当地的人。这种东南亚水果味道清淡，有点奶油蛋糕风味，而且散发出很不同寻常的香气。把它放在那儿就会很微妙地散发出堵塞的污水沟的臭味，甚至味道更糟糕。我学会品尝榴莲是把它做成布丁时，但是在没有捏住鼻子的情况下我是无法吃没有经过加工的榴莲的。

有些在食物和饮料方面所犯的错误是严重失礼的，比如给穆斯林客人猪排或是给印度教朋友丁字烤牛排。其他一些错误则只不过是有些有趣而不是很严重而已。例如，大多数意大利人只在大约上午10：00点以前喝热牛奶咖啡。于是，当我们在意大利的时候，我喜欢在下午三点左右进入咖啡厅，点我喜欢的每一种热牛奶咖啡，这样就可以欣赏那些客人们脸上惊愕的表情。除非他们听出我的外国口音，否则那些客人一定会真的认为遇到了一个非常古怪的人呢！

有趣的先不说了，初步了解当地商务礼节会向你的合作者表明你是一个严肃认真而忠诚投入的潜在供应商或合伙人。在礼节上少犯大错误会使你比那些责任心差的竞争者具有优势。